КВАС HD

Настоящий вкусный ядреный квас без дрожжей, газированный ИНГРЕДИЕНТЫ: Ржаного хлеба -250 гр Сахар -180 гр Вода -2,5 литра Изюм -20 гр + 5 шт в бутылку ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Хлеб подсушить в духовке. Если хотите квас по темнее то подрумяньте посильнее, но не сожгите, а то квас будет горчить. Воду вскипятить добавить Сахар остудить до температура 30° В удобную тару добавляем сухарики изюм и всё заливаем водой с сахаром. Сверху накрыть марлей ( квас должен дышать ) Квас стоит от суток до двое в зависимости от температуры, у нас жара поэтому мне хватило суток чтобы он начал активно бродить. Далее оставляем ещё на двое суток. Процеживаем квас, часть закваски отложить в банку и можно убрать в холодильник до следующего приготовления. Переливаем квас в бутылки если нужно добавляем сахар по вкусу , но мне идеально так. В каждую бутылку добавляем 5 изюминок. Закрываем крышкой и убираем в тёплое место на 6 ч чтобы начался активный процесс газирования. Приятного аппетита! ❤ #рецепт #рецепты #еда #завтрак #обед #ужин #закуски #напитки #готовим #вкусно