Вкусный ужин

Все закинули в СКОВОРОДУ и ЗАБЫЛИ! Без возни! Вкуснее УЖИНА еще не было! Я не могу перестать его готовить! Ужин в одной посуде, готовится все просто, а получается невероятно вкусно, не передать словами:Мясо свинины - 600-700гКартофель - 700-800гМорковь - 1 шт.Лук - 1 шт.Перец сладкий - 1 шт.Помидоры - 2 шт. Соль по вкусуПаприка - 1ч.л.Чесночный перец по вкусуБазилик по вкусуРастительное или оливковое масло - 2ст.л.-----Картофельный гратен:Картофель — 500гСливки (20%) — 150млМолоко — 200млМасло сливочное — 15гСоль — по вкусуПерец — по вкусуМускатный орех — 1 щепоткаСпеции — по вкусуСыр — 50гЧеснок — 1 зубчикСделать заливку. В молоко добавить мелко нарезанный (или натертый) чеснок, перец, мускатный орех и специи по вкусу. Перемешать, довести до кипения и снять с огня. В молоко влить сливки и перемешать. Картофель помыть, очистить и нарезать тонкими кружочками. Выложить картофель в форму, смазанную сливочным маслом. Посолить и поперчить по вкусу (каждый следующий слой тоже). Полить слой 2-3ст.л. заливки. Повторить слои несколько раз. Вылить сверху на картофель оставшуюся заливку. Поставить в предварительно разогретую до 180°С духовку и выпекать 40мин. (в зависимости от особенности духовки). За несколько минут до окончания выпекания посыпать картофель сыром, натертым на мелкой терке, и выпекать до золотистой корочки-----Вкусный ужин:Фарш - 500гКапуста - 150гЛуковица - 1 штЧеснок - 2-3 зубчикаЯйца - 2 штРастительное масло - 3ст.лМука - 3ст.лСоль/перец (по вкусу)Картофель - 6-7 штСыр - 50г (+150г)Молоко - 3-4ст.лСпеции (по вкусу)Вода - 150мл (+ 1ст.л томатной пасты)К фаршу добавляем мелко нарезанную капусту, измельчённый лук (желательно отжать лишнюю влагу), чеснок, яйца, растит. масло, муку, соль и перец по вкусу (по желанию можно добавить зелень). Все хорошо перемешиваем и лепим большие плоские котлетки, а затем формируем углубления (лодочки). Отправляем на данном этапе блюдо в духовку на 25мин при 220°.Тем временем, отварной картофель разминаем, добавляем молоко, сыр, специи и перемешиваем. Далее, из этой картофельной массы формируем котлетки и выкладываем их в готовые лодочки. Сверху поливаем разбавленной в воде томатной пастой и посыпаем щедро сыром. Отправляем в духовку ещё на 25мин при 180°.-----Oлaдьи из кapтофельного пюpe:-300г кapтофель (готовое пюре)-150г сыр (Чеддер)-4 перышка зеленый лук-1 шт. куриное яйцо-1/2 ст. мука (пшеничная)-по вкусу растительное масло-по вкусу перец (чёрный молотый)-по вкусу сольСыр натираем на крупной терке, зеленый лук мелко нарезаем.В большую миску выкладываем картофельное пюре, яйцо, 3ст.л. муки и подготовленные сыр Чеддер и зеленый лук. Приправляем перцем. Тщательно перемешиваем смесь для овощных оладьев. Руками из подготовленной картофельной смеси формируем небольшие шарики около 12 шт. и сминаем шарики в небольшие лепешки толщиной 1-1,5см. Подготовленные лепешки из картофельного пюре посыпаем мукой с обеих сторон и выкладываем партиями в горячее масло. Обжариваем картофельные оладьи до хрустящей золотисто-кор