Квашеная капуста /Рецепт/ HD

Готовим капусту на зиму - простой рецепт квашеной капусты! Аппетитная, хрустящая, с кислинкой... Всё как обычно, только без моркови. Морковь добавляю уже при подаче на стол - натираю на тёрке. Так же к капусте когда тушу или варю щи или капустняк с пшеном. Для справки: квашеная капуста - не только вкусно, но и полезно! Этот простой, казалось бы, продукт содержит почти все витамины, необходимые для вашего здоровья: провитамин А, витамины С, В1, В2, В3, В6, К, U. Последний, кстати, предотвращает возникновение язвы желудка и двенадцатиперстной кишки. Витамин С помогает укрепить иммунную систему и предупреждает старение клеток и тканей