Крымский осетр претендует на победу в конкурсе «Вкус России» HD

Крым представит 5 брендов на первом национальном конкурсе «Вкус России». «Крымский сыр», «Крымское вино», «Ялтинский лук», «Крымские пахлава и рахат-лукум» и «Крымские морепродукты и аквакультура». Уникальная вкусовая палитра полуострова не сможет оставить без внимания гастроспециалистов. Одним из самых ярких претендовать на победу может стать аквакультура полуострова. В республике уже три года развивается уникальная осетровая ферма. Осетр - рыба царская, поэтому и условия должны быть соответствующие. Корм отечественный, самого высокого качества. Бассейны наполнены чистейшей артезианской водой. В России только на полуострове выращивают осетр в таких условиях. Двадцать бассейнов оснащены специальными аэраторами. Они обогащают воду кислородом. Апартаменты царской рыбы чистят раз в неделю. Как говорят специалисты, от этого будет зависеть вкус конечного продукта. В этом году, предприятием было закуплено 70 тысяч мальков. Они живут отдельно от взрослых особей, тут создан своеобразный детский сад. Рыба растет, развивается и только после этого переезжает в бассейн к братьям постарше. На сегодняшний день, на осетровой ферме к продаже готово 34 тонны рыбы. Ее поставляют по всей России. Особым спросом пользуется у москвичей. Предприятие в этом году даже участвует в национальном конкурсе «Вкус России». «Это возможность показать, что регион развивается», - заявил в интервью «Вести Крым» руководитель рыбоводческого комплекса Вардан Гукасян. В ближайших планах у рыбоводческого хозяйства начать разводить собственных мальков и производить царский деликатес – черную зернистую икру. ====================================================== Пожалуйста, поставьте ЛАЙК, если вам понравилось видео, и подписывайтесь на наш канал! Официальный сайт ГТРК «Таврида»: https://vesti-k.ru/ Группа во «ВКонтакте»: https://vk.com/vesti.crimea Мы в Facebook: https://www.facebook.com/VestiCrimea/ В Одноклассниках: https://ok.ru/vestikrymr И наш Instagram: https://www.instagram.com/vesticrimea/ Вы можете смотреть нас четыре раза в день: в 09:00, в 14:30, в 17:00 и в 21:05. А по воскресеньям мы рассказываем о самых важных событиях недели. Итоговый выпуск на телеканале «Россия-1» в 08:00. И это ещё не всё! Хотите стать героем репортажа? «Вести Крым» обязательно сделают сюжет о вас. Для этого нужно поучаствовать в нашем проекте #Яавтор и прислать в редакцию (yaavtor@vesti-k.ru) свою статью, фото или видео.