Чкмерули - вкусное блюдо грузинской кухни HD

Ингредиенты : Курица целиком или голень Паприка - 1-2 ч.л. Хмели-сунели - 1 ч.л. по желанию Соль, Перец по вкусу Чеснок - 2-3 зубчика Кинза - пучок Сметана или сливки 250 гр Вода на глаз Мука - 1 ст.л Приготовление: Курицу помыть, высушить. Далее курицу смазать или обильно полить (растопленным) сливочным маслом. Смешать паприку, соль, перец, по желанию можно добавить хмели-сунели и добавить эту смесь к курице, хорошо перемешать. Отправить в духовку, выпекать при 180 гр примерно 30-40 мин. Зелень и чеснок мелко порубить, обжарить в казане с маслом. Добавить муку, перемешать, чтобы не было комочков. Добавить сметану или сливки (20%), перемешать. Добавить воду на глаз, чтобы сделать соус нужной вам густоты. Посолить, приправить перцем. Вынуть курицу из духовки, полить сверху соусом и снова отправить в духовку на 10-15 минут. Приятного аппетита!