Узбекские лепёшки

Узбекские лепёшки Такие вкусные и так просто их приготовить ❤ Нам понадобится: •250 мл тёплого молока •250 мл тёплой воды •1 ст.л. сахара •8 г дрожжей •4 ст.л. растительного масла •1 ст.л. соли •800 г муки •1 желток+1 ст.л.молока или кефир с щепоткой соды для смазывания •кунжут ☀В глубокой миске смешаем молоко, воду, сахар и дрожжи. Накроем крышкой и оставим на 10-15 минут до образования красивой шапочки. Теперь добавляем соль, масло и немного муки, начинаем замешивать тесто. Если будете замешивать руками - вводите муку постепенно,но можно воспользоваться тестомесом. Если тесто липнет к рукам - смажьте их растительным маслом. ⏱Собираем тесто в шар и оставляем подходить под полотенцем 1-1,5 ч. ☀Тесто стало намного мягче и податливее,разделяем на 4 части даём ещё минут 15-20 подойти под полотенцем. Формируем лепёшку руками или же используем веретенообразную скалку. Края должны быть толще,чем центр. Делаем узор, смазываем желтком с молоком и посыпаем кунжутом. Выпекаем лепешки в заранее разогретой до 1