САХАРОЗАМЕНИТЕЛИ. HD

Сахарозаменители: сахарин, аспартам, сукралоза, неотам и ацесульфам калия и тд. ———- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/m/pubmed/18556090/ Голодные люди в течение 45 с держали раствор и выплевывали их снова. Стимулы вкуса не глотались; они применялись в рандомизированном порядке, каждый в отдельный день. Сбор крови для определения концентрации глюкозы в плазме и концентрации инсулина в плазме проводили за 3 минуты до и через 3, 5, 7 и 10 минут после стимуляции вкуса. Значительное увеличение концентрации инсулина в плазме было заметно после стимуляции сахарозой и сахарином. В заключение следует отметить, что современные данные свидетельствуют о том, что подсластители, сахароза и сахарин, активируют CPIR даже при применении только к ротовой полости. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/m/pubmed/7652029/ инсулина в цефальной фазе (CPIR) у людей, были проведены два исследования с использованием в качестве стимуляторов пищевых и некалорийных подсластителей. Мужчины нормального веса пили и выплевывали четыре разных раствора: вода, аспартам, сахарин и сахароза. Пятое условие включало в себя модифицированный искусственный корм с яблочным пирогом. Пять стимулов вводились в уравновешенном порядке, каждый в отдельный день. В исследовании 1 испытуемые пробовали стимулы в течение 1 минуты (n = 15), а в исследовании 2 (n = 16) они пробовали стимулы в течение 3 минут. В обоих исследованиях 1 и 2 не наблюдалось значительного увеличения уровня инсулина в плазме после промывания. В 90 х годах все исследования доказывали, что подсластители не имеют влияния на вес тела, а в некоторых случаях даже уменьшают его. https://akademiai.com/doi/abs/10.1556/APhysiol.97.2010.4.9 Влияние искусственных подсластителей на массу тела, потребление пищи и напитков. В экспериментах на животных мышам давали пероральные дозы водных растворов настольных искусственных подсластителей (сахарин, на основе цикламата, на основе ацесульфама-К и аспартам) в количестве максимального допустимого суточного потребления (ADI) ad libitum . Мы измеряли потребление пищи и массу тела один раз в неделю, потребление воды и растворов искусственных подсластителей два раза в неделю. Потребление подсластителей привело к значительному увеличению массы тела; однако набор пищи не изменилось. Эти результаты ставят под сомнение влияние некалорийных искусственных подсластителей на поддержание веса или снижение массы тела. https://www.bmj.com/content/364/bmj.k4718 Исследование Связь между потреблением подсластителей, не содержащих сахара, и результатами для здоровья: систематический обзор и метаанализ рандомизированных и нерандомизированных контролируемых исследований и обсервационных исследований. .Из 56 отдельных исследований, которые предоставили данные для этого обзора, 35 были обсервационными исследованиями. У взрослых доказательства очень низкой и низкой достоверности из ограниченного числа небольших исследований указывают на небольшое положительное влияние НСС(подсластители) на индекс массы тел