Вкусный ужин за 30 минут

Вкусно, быстро и ооочень сытно! Говядина или свинина( у меня мякоть лопатки) Болгарский перец Лук Морковь Огурец 1 шт Соевый соус Масло(у меня масло гхи) Соль и перец Чеснок 5-6 зубчиков _ Приготовление: Мясо режем на тоненькие полосочки поперек волокон и маринуем несколько часов в соевом соусе;лук нарезаем полукольцами..остальные овощи нарезаем полоской.... Разогреваем сковороду и масло, обжариваем немного чеснок, чтобы он отдал свой аромат...затем убираем...добавляем мясо..предварительно обсушив его салфеткой..обжариваем на большом огне помешивая, пока не выпарится вся жидкость...затем добавляем лук, через 3-4 минуты морковь, еще через такой же промежуток времени болгарский перец...далее выдавливаем немного чеснока, соль и острый перец..нужно постоянно мешать чтобы ничего не подгорело...когда болгарский станет мягким выключаем огонь и добавляем огурец.перемешиваем и посыпаем сверху кунжутомнаш вкусный ужин готов