Закусочный салат на зиму из огурцов и помидор.

2 кг огурцов, 3 кг помидор, 0,5 кг болгарского перца, 3 красного лука, 1 пучок перышек лука, 1 пучок укропа. Заливка 3 л воды, 3 ст. л. соли, 6 ст. л. сахара, 250 мл уксуса 9%, 250 мл растительного масла.