Омлет как в детском саду HD

Каждый из нас помнит необыкновенный вкус омлета, который нам готовили в детском саду или в школе. Мой папа иногда дома на завтрак запекает такую запеканку в духовке. Он получается таким нежным и пышным. Сегодня я хочу поделиться рецептом приготовления такого омлета. На семью из 4-х человек * яйца — 8 штук; * молоко — 2 стакана; * сливочное масло — 40 г; * соль по вкусу. Если правильно соблюдать пропорции ингредиентов, то омлет обязательно получится пышным. Приготовление 1. Включите духовку разогреваться до 200 градусов. 2. Для начала отделим белки от желтков. Желтки перемешаем с молоком до однородности. Посолите. 3. В отдельной чашке нужно взбить белки до крепкой пены. Маленькими частями белковую пену соединяем со смесью молока и желтков. Все перемешиваем. Тут важно помнить, что миксером взбивать смесь нельзя! Поэтому перемешиваем все вручную. Иначе омлет потеряет свою пышность. 4. Для запекания нам понадобится посуда небольшого размера с высокими бортами. Форму равномерно смажем сливочным маслом. Аккуратно заливаем нашу смесь в форму. 5. Отправляем в духовку на обычном режиме минут на тридцать. Не вздумайте открывать дверцу духовки в процессе готовки! Это может привести к опадению омлета. Итак, наше блюдо готово!!! Но! Не будем торопиться! После того, как духовку выключили, необходимо еще подождать 5-7 минут. Классический омлет можно разнообразить начинкой. На свой вкус можно добавить колбасу, зелень или овощи. Если соблюдать все пропорции, то блюдо будет таким же воздушным. Приятного вам аппетита! Жмите палец вверх! Не забывайте подписываться! До новых встреч, друзья, на канале «Ложки-поварешки»!