Пирог со сливами и овсянкой

Пирог приготовлен на основе овсянки со сливами (с яблоками) Ø формы 18см, вес пирога на выходе ~770г:Сливы 400гЦедра лимона 1ч.лСахар коричневый 20г (1ст.л)Кукурузный крахмал 25-30г (1ст.л)Для теста:Овсяные хлопья 100г (8ст.л)Мука цельнозерновая пшеничная 100г (5ст.л)Сливочное масло 100гСахар коричневый 50г (2,5ст.л)Разрыхлитель 1ч.лСоль 1 щепоткаВыпекать в разогретой до 180º духовке 30-35мин.ССЫЛКА НА РЕЦЕПТ ПИРОГА БЕЗ МАСЛАhttps://youtu.be/YhPYft5nDsg-----Сливовый пирог на кефире- для теста:• мука - 230г• сахар - 150г• кефир - 150г• сливочное масло - 60г• яйца - 2 шт.• сода пищевая - 0.5ч.л,• ванильный сахар - 1 пакетик• молотая корица - по вкусу.• сливы для начинки - 350гЯйца взбить с сахаром. Добавить мягкое сливочное масло. Ещё раз взбить до однородности. Соединить соду и кефир и оставить на пару минут. Влить кефир в яичную смесь, перемешать. Муку просеять и, при постоянном взбивании, добавить в тесто. Тесто по консистенции получается как густая сметана.Начинка. Сливы вымыть, разрезать пополам, удалить косточки и нарезать ломтиками.Тесто выложить в смазанную сливочным маслом форму. Сверху разложить ломтики слив, слегка вдавливая их в тесте.Выпекать пирог около 45мин при 180°С.Готовый пирог вынуть из формы, посыпать сахарной пудрой и нарезать на кусочки.