Праздничный салат с креветками HD

Ингредиенты: Руккола Киноа Креветки Черри Авокадо Лимон Паста Том Ям Кокосовое молоко Кедровые орешки Кунжут Оливковое масло Приготовление: Хорошенько промываем и отвариваем киноа (обычно это занимает 15-20 минут). За 5 минут до окончания варки - вмешиваем 1 столовую ложку пасты Том Ям и кокосовое молоко. Пробуем кашу. Не варите слишком сухо, именно эта каша в соусе дает сочность. Креветки очищаем, надрезаем по спинке, избавляемся от кишечника, посыпаем специями (у меня паприка, соль и сухой чеснок), заправляем оливковым маслом и обжариваем по 2-3 минуты с каждой стороны (только не передержите, белок схватывается очень быстро). Рукколу заправляем оливковым маслом, солью и лимонным соком. Перемешиваем и выкладываем на круглую тарелку, как на видео. По центру распределяем киноа, далее креветки, затем черри, авокадо, посыпаем орешками и кунжутом.