Тыквенный суп-пюре.

Рецепт приготовления моего ФИРМЕННОГО Тыквенного супа. ПРОЧИТАЙТЕ ОПИСАНИЕ ПОЛНОСТЬЮ! Для приготовления тыквенного супа-пюре нам понадобится: Тыква - 800 грамм Картофель - 2 шт Лук - 3-4 шт Чеснок - 1-2 зубчика Свежий корень имбиря - 1 кусочек ( около 3 см длиной) Вода - около 800 мл Специи и приправы - карри, лавровый лист, соль Масло оливковое или подсолнечное - 5-6 ст.л Масло сливочное - 50 г Сливки или молоко концентрированное - 150-300 мл Зелень и тыквенные семечки для украшения. Тыкву и картофель очистить и нарезать кусочками среднего размера. Залить овощи водой в кастрюле (вода не должна доходить 2-3 см до верха овощей), накрыть крышкой и поставить на небольшой огонь. На сковороде растопить сливочное масло, добавить растительное масло, всыпать натертый на терке корень имбиря, измельченный чеснок, 1 чайную ложку карри и крупно нарезанный лук. Пассеровать до мягкости. Луково-чесночную заправку добавить в кастрюлю, положить лавровый лист, посолить. Варить овощи до мягкого состояния (от 30 до 60 минут). Вынуть из супа лавровый лист, взбить суп блендером или размять толкушкой. Влить сливки, хорошо перемешать и еще раз прогреть суп. Готовое блюдо украсить зеленью и/или тыквенными семечками. Приятного аппетита! теги: Суп-пюре, тыквенный суп, что приготовить из тыквы, блюда из тыквы, суп из тыквы, рецепты из тыквы, крем-суп из тыквы, рецепт супа из тыквы, как приготовить тыкву, готовим дома, здоровое питание, pumpkin soup, полезный суп из тыквы Если вы считаете это видео полезным, ставьте палец вверх! Мои страницы в соцсетях. Facebook: https://www.facebook.com/annasolovyova.radostvsadu Вконтакте: https://vk.com/1annasolovyova