10 ЗАКУСОК НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ

✳️ФАРШИРОВАННЫЕ ГРИБЫ Ингредиенты (на 8шт): - 8 крупных шампиньонов - половина луковицы - 100мл сливок - 100гр сыра ✳️КОРЗИНОЧКИ С СЫРОМ И БЕКОНОМ Ингредиенты (на 6шт): - 6 больших тарталеток - 200гр бекона - 250гр сыра - половина болгарского перца - 2 яйца ✳️РУЛЕТИКИ С КРАСНОЙ РЫБКОЙ Ингредиенты (на 6 рулетов): - 6 ломтиков хлеба для сэндвичей - 100гр сливочного сыра - 1 упаковка красной рыбы (семга, форель, лосось, нерка - на выбор) - красная икра для украшения ✳️СЫРНЫЕ ШАРИКИ Ингредиенты (на 7 шариков): - 100гр сыра - 2 ст.л. творожного или плавленого сыра - 1 зубчик чеснока - 1 ст.л. майонеза - 7 маслин - паприка (для обвалки) - фисташки (для обвалки) ✳️КРАБОВЫЕ ШАРИКИ Ингредиенты: - упаковка крабовых палочек - около 100гр плавленого сыра - 3 вареных яйца - 2-3 ст.л. майонеза По желанию: - оливки + вареный желток для обвалки - чеснок + укроп для обвалки ✳️ТАРТАЛЕТКИ С СЫРОМ И АНАНАСАМИ Ингредиенты: - тарталетки - полутвердый сыр (200гр) - консервированные ананасы - пару зубчиков чеснока - 2-3 ст.л. майонеза По желанию: - ветчина - грецкие орехи и зелень ✳️ЗАКУСКА С БАКЛАЖАНАМИ Ингредиенты: - 1 большой или 2 маленьких баклажана - мука для панировки - масло для жарки - 200гр сыра рикотта - соль, перец - красный молотый перец (на кончике ножа) - 1-2 зубчика чеснока - несколько веточек петрушки - 1 ч.л. сока лимона или лайма - 1 ст.л. оливкового масла - небольшая горсть кедровых орешков ✳️ЗАКУСКА "МОРСКИЕ РАКОВИНЫ" Ингредиенты для основы: - слоеное дрожжевое тесто - яйцо для смазывания теста Ингредиенты для салатной начинки: - сервелат, ветчина или вареная колбаса - полутвердый сыр - корнишоны - морковь по-корейски - майонез - маслины или оливки Ингредиенты для селедочной намазки: - филе селедки - вареное яйцо - оплавленный сыр - сливочное масло - икра Ингредиенты для сладкой начинки: - мягкий творог - сгущенка - фрукты или ягоды (я использовала виноград) ✳️ГОРЯЧАЯ ЗАКУСКА В ЛАВАШЕ Ингредиенты (на 8 трубочек): - лаваш - пучок зелени (я брала петрушку) - 3 вареных яйца - 200гр сыра (можно брать несколько видов сыров, в том числе сливочный, творожный) - 2-3 ст.л. сметаны ✳️ЗАКУСКА "КАРТОФЕЛЬ-ГАРМОШКА" Ингредиенты: - картофель - бекон - полутвердый сыр - сметана - пара зубчиков чеснока - зеленый лук - растительное масло, соль, перец, специи