МАРИНОВАННЫЕ ОГУРЦЫ В ТОМАТНОМ СОКЕ.

Выход: 3 баночки по 0,5 л. ИНГРЕДИЕНТЫ: Огурцы — 1-1,2 кг. Томатный сок свежих помидоров — 2 л. Соль — 3 ст.л. Сахар — 5 ст.л. Уксус 9% — 2 ст.л. Чеснок — 3 зуб. Укроп — 3 веточки Лавровый лист — 3 шт. Перец чёрный горошком — 9-12 шт. Перец душистый горошком — 6-9 шт. Гвоздика — 6-9 шт. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Помыть банки и крышки используя соду. Простерилизовать банки и крышки. На дно каждой банки уложить укроп, лавровый лист, чеснок, перец чёрный и душистый горошком, гвоздику. Из помидоров отжать сок с помощью соковыжималки. Довести до кипения, варить 10 мин. на медленном огне, снимая пену. Затем добавить соль, сахар, уксус, варить 5 мин. Огурцы разрезать вдоль на две части, мелкие можно оставить целиком. Плотно уложить огурцы в банки и залить кипятком на 10 мин. прикрыть крышками. Затем слить воду. Кипящим соком залить огурцы, наполненные банки накрыть прокипяченными крышками и стерилизовать в горячей воде после её закипания 0,5 л. — 15 мин, 1 л. — 20 мин. Затем закатать крышками и перевернуть до остывания. Приятного аппетита! ❤ #рецепт #рецепты #еда #завтрак #обед #ужин #выпечка #закуски #заготовки #готовим #вкусно