Суп Харчо|Рецепт

❗Суп Харчо❗ ☀️Ингредиенты: Говядина - 600г Рис жасмин - 80г Лук - 1шт. Томатная паста - 0,5 банки (средней) Чеснок - 5 зубчиков Вода - 2л ☀️Специи: Соль - 1 5 ч.л. Чёрный перец, хмели-сунели - 1 ч.л. Лавровый лист - 3шт. Гвоздика - 1шт. Перец чили молотый - 0,5 ч.л. (если любите острое) ☀️1. Мясо нарезать, обжарить, залить водой и варить минимум час. ☀️2. Добавить томатную пасту. ☀️3. Лук и чеснок нарезать и обжарить. ☀️4. Рис промыть. Добавить в бульон. Варить ещё 10 мин. ☀️5. Добавить зажарку и специи. ☀️6. Варить до готовности риса - примерно ещё 5 минут. Приятного аппетита! ❗P.S.❗ ☀️1.Варить бульон лучше на кости ☀️2. Для яркого и красивого цвета добавьте в зажарку 1ч.л. куркумы ☀️3. В кастрюле с толстым дном получаются более наваристые супы ☀️4.