Хачапури по-аджарски! HD

Друзья! Абсолютно каждый из вас должен это приготовить! Видов хачапури существует довольно много. Хачапури по-аджарски, наверное, один из самых популярных и известных хачапури. Он представляет из себя тонко раскатанное дрожжевое тесто, сформированное в виде лодочки, с большим количеством сырной начинки. В конце приготовления в аджарские хачапури-лодочки разбивают по сырому яйцу и запекают до готовности яйца. Главное, чтобы белок загустел, а желток оставался жидким. При подаче в каждую лодочку кладут кусочек сливочного масла. Кушают аджарские хачапури руками: отламывают кусочек теста и обильно зачерпывают им горячую сырно-яично-масляную начинку. Это очень вкусное и одновременно сытное блюдо. Но его обязательно стоит приготовить в домашних условиях и попробовать. А благодаря подробному видео, вы сможете сделать это без труда! ИНГРИДИЕНТЫ: мука 700 г вода 300 мл молоко 100 мл растительное масло 3-5 ст.л. яйцо 1 шт дрожжи 25 г свежих или 1 ч. л. сухих сахар 1 ст.л. соль 1 ч.л. Для начинки имеретинский сыр 500 г (или смесь адыгейского сыра (350 г) и сулугуни (150 г) яйца 5-6 шт сливочное масло 100 г кипяченая вода до нужной консистенции соль по вкусу, если требу