"Хашлама" на пиве

Многие хозяйки не уважают баранину из-за специфического запаха, но запах бывает только у взрослого барашка, особенно мужского полаГотовим это вкусное блюдотолько из молодой баранины❗ Баранину нарезаем на порционные куски, моем, вымачиаваем в холодной воде до момента, когда вода станет прозрачная Все овощи и зелень так же тщательно моем, можно нарезать кольцами, а можно, как показано на видеоразрезать на 4-6 части и даже зелень положить в кастрюлю веточками. Все ингредиенты Баранина Лук репчатый Болгарский перец Помидоры Соль, перец Чеснок, кинза Пиво выкладываем слоями в кастрюлю, каждый слой присаливаем и перчим, заливаем пивом и ставим варится на тихом огне до готовности. Ориентировочно где-то часа полторавремя готовности зависит от мяса Можно готовить без добавления пива и водыОвощи и мясо дадут свой сок При подаче можно посыпать мелко нарезанной свежей зеленью.