Что приготовить в Турции - Баклажаны по-восточному HD

Что приготовить в Турции - Баклажаны по-восточному Сезон овощей в разгаре. Многие выращивают или покупают баклажаны. Но немногие умеют их вкусно приготовить. Предлагаем вам один из возможных вариантов приготовления баклажанов. Баклажан как культурное растение взращивают более полутора тысяч лет. Из Азии он сначала пришёл в Африку, а потом в Европу. Правда, европейцы не сразу подружились с этим овощем: считали баклажаны невкусными и даже вредными для здоровья. На деле — они просто не умели их готовить. Баклажан относится к семейству паслёновых. В перезревших плодах содержится соланин, который может быть токсичен. Но со временем кулинары научились раскрывать неповторимый вкус баклажанов, а учёные выявили их полезные свойства. Так, считается, что баклажаны, благодаря содержащемуся в них калию, благотворно влияют на работу сердца и нормализуют водно-солевой обмен организма. Неспроста на Востоке их называют овощами долголетия и рекомендуют регулярно есть пожилым людям. Кроме того, баклажаны низкокалорийны: всего 24 ккал на 100 граммов продукта. При этом они способствуют очищению кишечника. То, что надо, если следишь за фигурой. Ингредиенты: 1. Баклажаны 5 шт. 2. Соль 3 ч.л.. 3. Морковка 2 шт. 4. Перец 2 шт. 5. Лук 1 шт. 6. Перец чили 1 шт. 7. Кунжут 2 ст.л. 8. Кукурузное масло 1 ст.л. 9. Гарам масала 0,5 ч.л. 10. Имбирь 0,5 ч.л. 11. Сахар 2 ч.л. 12. Темный соевый соус 1 ст.л. 13. Тертый чеснок 0,5 ч.л. 14. Укроп 15. Руккола 16. Светлый соевый соус 2 ст.л. 17. Яблочный уксус 1 ст.л. 18. Гранатовый соус 1 ст.л. 19. Томат черри 10 шт. _ Заказать держатель для мусорного пакета из видео можно на aliexpress по ссылке: http://ali.pub/1rxn69 _ Подписывайтесь: •YouTube: https://www.youtube.com/channel/UCFCaw06ID0Yb3-dUoRPJU1g?sub_confirmation=1 • Facebook: https://www.facebook.com/Good-Food-Good-Mood-735548086586673/