АЗУ ПО-ТАТАРСКИ

АЗУ ПО-ТАТАРСКИ ✅ Мясо ( говядина) 500г ✅ Лук репчатый 2шт ✅ Картофель 650г ✅ Огурцы маринованные 130г ✅ Томатная паста 1ст.л. ( с горкой) ✅ Чеснок 2 зубчика ✅ Вода 300-350 мл ✅ Соль и перец - по вкусу Пpигoтoвлeниe: Мясо нарезаем на полоски и слегка обжариваем на масле . Затем добавляем нарезаный лук, хорошо перемешиваем и жарим до тех пор, пока лук не станет мягким. Потом добавляем огурцы, томатную пасту, немного обжариваем и наливаем воду. Тушим до готовности мяса. Пока тушится мясо, начинаем обжаривать картошку почти до готовности. Затем перекладываем картошку к мясу, солим и перчим по вкусу, добавляем чеснок и перемешиваем . Ещё тушим вместе примерно 5-10 минут. При подаче посыпаем зеленью и наслаждаемся.