Салат Цезарь с курицей HD

А вы знали, что салат цезарь получил название не по имени Гая Юлия Цезаря, а по имени человека, наиболее часто называемого изобретателем этого блюда — американского повара итальянского происхождения Цезаря Кардини (Caesar Cardini)? Ингредиенты: ℹДля салата: ✔отваренная куриная грудка (филе) 400 гр. ✔салат Айсберг 1 кочан ✔помидоры черри 200 гр ✔сыр пармезан 100 гр ✔хлеб белый 1/2 буханки ✔чеснок 2 зубчика ✔оливковое масло 3 ст.л. ✔соль ✔черный перец ℹДля соуса Цезарь ✔яйца 2 шт ✔горчица 2 ч.л. ✔лимонный 3 ст.л. ✔чеснок 2 зубчика ✔оливковое масло 60 мл. ✔сыр 50 гр. ✔соль . Приготовление: СОУС: 1.Яйца комнатной температуры заливаем кипятком и держим там 1 минуту, после чего достаём их и остужаем при комнатной температуре 10-15 минут. Яйца выбиваем в миску или чашу блендера. 2. Чеснок и пропускаем через чеснокодавку. 3.Подготавливаем лимонный сок. 4.Пармезан трём на мелкой тёрке 5.Складываем в чашу блендера все ингредиенты для соуса и измельчаем до однородного состояния. САЛАТ: 1. Половинки белого хлеба (или батона) срезаем корки и нарезаем хлеб кубиками. 2.Чеснок чистим и раздавливаем плоской стороной лезвия ножа, кладём в небольшую мисочку и заливаем оливковым маслом.Ставим миску в микроволновку на 20-30 секунд. 3.Хлебные кубики раскладываем на противне и равномерно поливаем их чесночным маслом. Ставим противень в разогретую до 180°С духовку на 10-15 минут до появления золотистого цвета. 4.Отваренное куриное филе моем и режем на кусочки. 5. Кочан салата моем, снимаем с кочана листья. Листья салата рвём на довольно крупные куски 6. Помидоры черри моем, разрезаем их пополам или (если помидорки крупные) на четвертинки. 7.Пармезан нарезаем на небольшие тонкие ломтики ножом для чистки овощей. 8.А теперь, когда все ингредиенты для салата готовы приступаем к сборке салата. На тарелку раскладываем листья салата, сверху кладём курицу и ломтики пармезана. Сверху раскладываем сухарики, поливаем салат соусом. Выкладываем помидоры черри и наш салат Цезарь с курицей готов к подаче на стол. Приятного аппетита!