Безе - очень легкий рецепт. Приготовление меренги в домашних условиях. HD

https://youtu.be/sLlfG_8VgV4 - торт из безе, очень интересный рецепт! Безе - нежное, воздушное лакомство, десерт любимый с детства! Для приготовления безе понадобится минимальный набор ингредиентов, а в итоге получается много сладостей и море удовольствия. В процессе приготовления безе есть несколько важных нюансов, соблюдая которые безе получится действительно легким и воздушным: - посуда, в которой будем взбивать белки должна быть абсолютно сухой и обезжиренной - к белкам не должно попасть ни капли желтков, иначе их не получится взбить в крепкую пену - сушить безе нужно при невысокой температуре ~ 100-120 C В зависимости от того, какая у Вас духовка, времени на сушку безе может понадобиться больше или меньше - у меня в среднем получается что безе сушиться в духовке полтора часа и потом я слегка приоткрываю крышку духовки, выключаю ее полностью и оставляю в ней безе еще минут на 10-15, не больше. Ингредиенты: 5 яичных белков 200 грамм сахара щепотка соли ванильный сахар - 2 пакетика (очень люблю вкус ванили) сок лимона - чайная ложка пищевые красители (по желанию, можно и без них) я использовал красный краситель для второй половины взбитой массы. ******************************************* Ставьте лайк и подписывайтесь на канал, Вам не сложно, мне приятно! ******************************************** https://www.youtube.com/channel/UCHp3OgIkVPWq8zyPzGIkykw Пишите ваши комментарии, и если понравилось видео, делитесь этим видео с друзьями!