Меню на Новый год Вкусных Вам Праздников! 10 блюд на Новогодний Стол! New Year's menu! HD
Всем привет! Сегодня готовлю новогоднее меню 2022 года! полный состав ингредиентов ссылки на подробные видео рецепты! 1 ОЛИВЬЕ: картофель 500 гр яйца 10 шт. колбаса вареная 500 гр морковь 300 гр орурцы марин. 300 гр зел. горошек 500 гр майонез 250 гр 2 ЦЕЗАРЬ: куриное филе отварное 300 гр помидоры 300 гр салат 200 гр сухари 200 гр сыр 200 гр соус: сметана 200 гр майонез 200 гр горчица 1/2 ч.л. чеснок 2-3 зубчика соевый соус 3-5 ст.л. 3 РЫБНАЯ БАНДЕРОЛЬ ссылка на подробный видео рецепт https://youtu.be/ShApGNlgEwE https://youtu.be/xIfna7drySI Ингредиенты: горбуша 1.1 кг цедра 1/2 лимона сок 1/2 лимона щепотка кардамона щепотка розмарина 1/4 ч. л. кориандра 1 ч. л. приправы для рыбы соль по вкусу начинка: имбирь 1.5 см чеснок 2 зубчика лук зеленый 1/2 пучка болгарский перец 30 гр креветки 150 гр сливки 10% 150 мл масло раст. 20 мл соль по вкусу соус: сок лимона 2 ст. л. мёд 2 ст. л. соевый соус 2 ст. л. 4 САЛАТ ИЗ КАЛЬМАРОВ "ЛЮБИМЫЙ" ссылка на подробный видео рецепт https://youtu.be/HU9CJhM5uWI Ингредиенты: кальмары не очищенные 600 гр шампиньоны 250 гр лук 100 гр сок лимона 1/2 ст. л. орехи грецкие 1 ст. л. майонез 100 мл креветки 50 гр чеснок 2-3 зубчика 5 ЯЗЫК МАРИНОВАННЫЙ ссылка на подробный видео рецепт https://youtu.be/XiOV2jKOj3E Ингредиенты: язык свиной 3 шт. вода 1.3 л. соль 1 ч. л. лук 1 шт. лавровый лист 2 шт. перец горошек 10-15 шт маринад 1: соевый соус 2 ст. л. устричный соус или унаги 2 ст. л. рисовый уксус 2 ст. л. сахар 1 ч. л. чеснок 3 зубчика маринад 2: 3 ст ложки растительного масла, 2 ст ложки яблочного уксуса.. 3 ст ложки воды, 2 чайные ложки соевого соуса, сахар 1 ч.ложка, соль 0,5 чайной ложки, специи ( черный перец или хмели-сунели). 6 САЛАТ ИЗ РОСТКОВ МАША ссылка на подробный видео рецепт вариант 1- https://youtu.be/-u1QB-QRw5A вариант 2-https://youtu.be/wQvPsZyA9co Ингредиенты: проросшие бобы 400 гр болгарский перец 1/4 лук 0.5 шт. морковь 0.5 шт. масло раст. 50-70 мл соль 1/3 ч. л. сахар 1 ст. л. уксус 9% 3 ст. л. соевый соус 2 ст. л. паприка 0.5 ч. л. острый перец 1/4 ч. л. перец черный молотый 1/4 ч.л. кориандр молотый 0.5 ч. л. чеснок 3 зубчика 7 КУРИЦА ФАРШИРОВАННАЯ РУЛЕТИКАМИ ИЗ БЕКОНА ссылка на подробный видео рецепт https://youtu.be/4qdndo9s6Og Ингредиенты: курица 2.4 кг соль, перец, паприка, чеснок по вкусу начинка: бекон сырокопчёный 26 полосок фарш куриный 380 гр сыр 100 гр перечный конфитюр 2 ч. л. лук жаренный 1 шт. соль, перец, паприка по вкусу 8 КУРИНАЯ ГРУДКА В ВИННОМ МАРИНАДЕ ссылка на подробный видео рецепт 1 вариант-https://youtu.be/863heTDqNOM 2 вариант - https://youtu.be/wGZW1q9xEww Ингредиенты: 3 шт куриного филе 0,5стакана красного полусладкого(дешёвое магазинное вино, домашнее не подходит) вина 0,5стакана соевого соуса 0,5 ч.л. перца черного молотого 0,5 ч.л соли 3-4 зубчика чеснока Масло растительное для обжарки. 9 ПЕРЕПЕЛКИ ПО- ЦАРСКИ ссылка на подробный видео рецепт 1 вариант - https://youtu.be/KjQyF8_S61s 2 вариант - https://youtu.be/mJdd0FG2rh