Кабачковая икра⁣

Кабачковая икра⁣ Заморская, но не баклажановая а вкуснее⁣ ⠀⁣⁣ Ингредиенты:⁣⁣⁣ - Кабачок 450 гр⁣ - Морковь 200 гр⁣ - Лук 100 гр⁣ - Томатная паста или кетчуп 50 гр⁣ - Чеснок 2 зубчика⁣ - Растительное масло⁣ - Соль, сахар, перец по вкусу (у меня 1/2 ч л соли и 1/2 сахара) но лучше добавлять и пробовать на соль⁣ ⠀⁣ Приготовление:⁣⁣⁣ 1. Нарезаем кубиками кабачок и обжариваем его на масле до готовности.⁣ 2. В этом же масле обжариваем тертую морковь, нарезанный лук и измельчённый чеснок. Соединяем кабачки и овощи в кастрюле. Все это измельчаем блендером.⁣ 3. К пюре добавляем соль, сахар, перец и томатную пасту. Перемешиваем и ставим тушить на небольшом огне ещё 5-7 минут постоянно помешивая. Снимаем с огня, даём остыть и убираем в холодильник. Через 5-6 часов можно есть!⁣ #икра #рецепты #блюдо #готовить #еда #вкусно #кулинария Источник: https://www.instagram.com/_mary_sya_/