настоящий итальянец парма неаполь рим венеция милан тоскана сицилия про италию от 11 05 2011 720р HD

МИ ЗАПРЕЩАЕМ СМОТРЕТЬ ДАННОЕ ВИДЕО НА ГОЛОДНЫЙ ЖЕЛУДОК) Настоящий Итальянец. Фильм четвертый. «Вкус Италии»: 00:06 Кто первый создал пиццу. 01:20 Как раньше, до начала XIX, создавали пиццу. 02:18 Первая пиццерия в Италии открыта 1830 году. Милан. 02:28 Почему одна из пицц называется А Отто “A Outto”. 02:51 Кто первые создали кредит – итальянцы. 03:10 Почему одна из пицц называется Маргарита “Margherita”. 03:35 Итальянские рецепты утверждаются законодательно. 04:02 Писатель Россини (Gioachino Rossini), Казанова (Casanova), актриса Софи Лорен (Sophia Loren), Баганнини, Пуччини, Верди - все они вкусно готовили! 04:25 Едят итальянци 2 раза в день. 05:06 Неаполь. Вадим Глускер автор и ведущий передачи «Настоящий итальянец» познакомит нас с семьей Феранте. 06:56 Итак первый пункт меню итальянца: закуска. Город Парма Parma славится Ветчиной и сыром Пармезан. Неаполь Napoli славится мозареллой из молока буйволиц. Болонья Bologna славится колбасой Мартаделла. Рим Roma славится цветками цукини запеченными в кляре. 08:07 Венеция Venezia и ее основные характеристики. 08:59 Чем прославился Венецианский ресторан Harry´s Bar Kochbuch основателя Джузеппе Чиприане Cipriani. 10:50 Карпаччо Carpaccio alla Cipriani. 11:29 Второй пункт меню итальянца: первое. Война двух блюд пасты и ризотто при Бенитто Муссолини (Benitto Mussolini) – итальянский диктатор. 13:33 Неаполь. Улица Сенато via Senato 2. Дом Филипо Томазо Марионетти (Filipo Tommaso Marinetti) человека который расстрелял пиццерию. 14:09 1833 год. История Джузеппе Гарибальди – яркого поклонника пасты. 15:25 Владелец магазина пасты Даниеле Капраро про сорт пшеницы Таганрок. 16:40 Продолжение истории про пшеницю ввозимую в Италию. 17:08 1936. Сфотографировали Томазо Марионетти как он ел спагетти – яркого сторонника против пасты. 18:16 Милан. Центральный Собор Милана. История Миланского Ризотто. 20:35 Небольшое отступление. Разговор по телефону. 20:55 Третий пункт меню итальянца: второе. Флорентийский бифштекс. 21:49 Тоскана. Автор рассказывает, как в старину готовили бифштекс по-итальянски Fiorentina per una persona. 22:26 Итальянский повар Аурелио Пульзе и фермер Фабио Феври обьясняют как правильно готовить бифштекс соблюдая традиции Италии. 23:50 Фермер Фабио Феври информирует про необыкновеную породу коров Италии – Кьянина. 25:28 Автор добовляет информации про Кьянина. 25:44 Четвертый пункт меню итальянца: десерт. 26:04 Сицилия. Автор рассказывает про разновидности сицилийских лакомств: Канноли, Кассата (Cassata Siciliana), Марцепан. 27:28 Небольшое отступление. Разговор по телефону. 28:12 Главный десерт Италии – мороженное. 28:38 Автор ознакомляет нас о вулкане Етна (Etna) и что связывает его с мороженным. 30:58 Выводы Вадима Глускера, автора и ведущий передачи «Настоящий итальянец», про итальянскую еду. 31:37 Пятый пункт меню итальянца: кофе. История появления кофе в Италии. 33:38 Повар Аурелио Пульзе про итальянский Експрессо. 34:08 Основной вывод о итальянской еде Вадима Глускера. 34:43 Небольшое отступл