ДОМАШНИЕ ЧЕБУРЕКИ HD

Домашние чебуреки Ингредиенты: Для теста: Кипяток — 150 мл Соль — 1 ч. л. Масло растительное — 3 ст. л. Мука — 400–500 г Для начинки: Фарш — 350 г Лук — 2 шт. Зелень — по вкусу 50 мл Вода — 50 мл Соль — по вкусу Перец — по вкусу Зелень — по вкусу Масло — для жарки Приготовление: 1. В миске смешиваем кипяток, масло и соль. Постепенно добавляем просеянную муку и замешиваем эластичное тесто. Даем тесту отдохнуть 15 минут. 2. В фарш добавляем измельчённый лук, зелень, соль, перец и воду. Все хорошо перемешиваем. 3. Разделяем тесто на 8–10 частей и раскатываем. Кладём на одну половину начинку и закрываем, отрезаем лишнее тесто. 4. Обжариваем на хорошо разогретом растительном масле с двух сторон, на среднем огне. 5. Готовые чебуреки выкладываем на бумажное полотенце.