Чебуреки HD

Тесто Мука - 500 гр Масло подсолнечное - 45 гр Кипяток - 200 мл Соль -1 щипотка Фарш 350 гр. на ваш вкус (у нас: говядина, свинина, лук, соль, перец) 6 ст. ложек воды Смешиваем ингредиенты, выливаем кипяток, мешаем вилкой, чтобы не обжечься, как становится теплым мести руками. Тесто получается тугим, не к чему не липнет. Убираем в мешочек "отдохнуть". Через полчаса делим тесто на шарики примерно по 50 гр. Получается 14 кусочков. То-о-оненько раскатываем. Чтобы не засохло тесто, все убираем в мешочек и по одному достаем. Выкладываем на половинку фарш, равномерно распределяем. Фарша много не нужно клась☝️ это чебуреки, а не котлеты в тесте Вилкой продавдиваем края для прочности и красоты. Жарим на большом количестве масла на среднем огне до румяной корочки. Хрустящие, пупырчатые чебуреки готовы!!! ☕