выпечка

Пирожки из уксусного теста! Тесто: 200 мл тёплой воды 100 мл тёплого молока 100 мл подсолнечного масла. 1 пачка дрожжей (ч.ложка) 1,5 ложки сахара 0,5 ч.ложки соли 2 столовой ложки уксуса 4-5 стакана муки Начинка: Творог Петрушка Для обмакивания: 1 столовая ложка пекмез (сироп без сахара ) 1 стакан воды Кунжут. Предварительно просейте муку, растворите в воде соль и начинайте замешивать тесто, естественно с остальными ингредиентами. Хорошо вымешайте массу, оставьте постоять укрыв салфеткой мокрой на 40 минут. Делим тесто. Затем руки смачиваем в масле, руками разминаем его в 1 см толщину. Кладём начинку, заворачиваем пирожок. Обмакиваем в воду с пекмез и затем в кунжут. На противень стелем бумагу для выпечки, сказанную маслом. Пирожки кладём на противень даём настояться 15 минут и затем выпекаем при температуре 200, до золотистой корочки. #Выпечка@receptyra