Видео рецепт. Простой и легкий чизкейк.

Чизкейк по оригинальному рецепту - Тонкий корж из печенья "Крекер". Раскрошите печенье и перемешайте его с сливочным маслом. Выложите полученную массу в форму. Затем творожную массу. Начинка: 800 гр 9% творога 4 столовых ложки сахара 4 ст. ложки манной крупы или овсяных отрубей (если вы боитесь поправиться) 80 мл 10% сметаны тертая цедра лимона 1 пакетик ванильного сахар 3 яйца отделить белки от желтков. Запекать при 180* минут 10-15, до золотистого цвета. Белки взбить с 4 ст.л сахара до средних пиков и выложить на горячий чизкейк и запечь 5 минут. Охладить и убрать в холодильник для застывания - лучше на ночь.