Пирог на кефире

Нежный пирог на кефире со сметанным кремом ⠀ Ингредиенты: яйцо 1шт сахар 150-200г ванильный сахар 1пак сливочное масло 100г кефир 200мл сода 1ч.л мука 300г ⠀ Пропитка: кипяток 70мл+сгущенка 2ст.л(можно вареную) ⠀ Крем: сметана 250г+вареная сгущенка 2ст.л(или просто сахарная пудра 50г) ⠀ Приготовление: Яйцо перемешать с сахаром, ванильным сахаром, растопленным сливочным маслом и кефиром с содой. Просеять муку, хорошо перемешать и распределить тесто по форме 10на20см Выпекать при 180с 30-35 минут, готовность проверить шпажкой! ⠀ Горячий пирог достать из формы и пропитать пропиткой (в кипятке перемешать сгущенку). Оставить полностью остужаться. ⠀ Для крема сметану взбить с варёной сгущенкой или сахарной пудрой.(Пока пирог остывает, крем убрать в холодильник) По остывшему пирогу распределить крем и украсить тертым шоколадом. ⠀ Пирог убираем в холодильник на 1-2часа и можно подавать.