пирог со сгущёнкой.

Ингредиенты: Печенье 300 гр (у меня ЮБИЛЕЙНОЕ) Сливочное масло 80 гр Сгущенка 1 б (380 гр) Яичные желтки 3 шт Сок половинки лимона Готовим: Печенье Измельчаем в крошку. (Блендером, через мясорубку или скалкой в пакете ) Добавляем к крошке печенья холодное сливочное масло. Размешиваем руками. Получается влажная крошка. Выкладываем крошку в форму для запекания. Это будет наша основа. Формируем бортики (высота 1,5 см) Диаметр формы 22 Разогреваем духовку до 180 градусов и отправляем нашу основу выпекаться на 15 мин. Готовим начинку: Сгущёнку взбиваем с желтками миксером. В процессе добавляем лимонный сок. В общей сложности я взбивала 2-3 мин. Достаём из духовки готовую основу. Выливаем в нее начинку и снова на той же температуре отправляем на 10 мин. Пирог готов