Рецепт. Бургер на Хэллоуин.

Для приготовления монстробургера нам потребуется: Булочки сдобные, Домашний фарш (50% говядины, 50% свинины, 1ст. молока, 1 яйцо), Салат листовой, Помидоры крупные для бургера, Помидоры любые для соуса, Зелень петрушки или укропа, Яйцо куриное, Сыр сливочный или плавленый в ломтиках, Оливки или маслины, Зубочистки. В перемолотое мясо добавляем молоко, яйцо, соль и перец, все хорошо смешиваем. На сковороду выкладываем сформированные, хорошо отбитые об руку, (не много больше размера булочки) мясные котлеты, обжариваем с двух сторон до образования румяной корочки, по 4-5 минут с разной стороны, потом накрываем крышкой и томим на медленном огне еще 7-10 минут. Из яйца готовим круглую яичницу, обжаренную с двух сторон. Булочки разрезаем и кладем срезом на раскаленную сухую сковороду, подрумяниваем. Помидоры режем кружками. Сыр нарезаем тонкими пластиками и вырезаем "зубы". Из помидор и специй (можно добавить еще чеснок) готовим соус - взбиваем в блендере. Собираем монстра: На булочки мажем томатный соус, укладываем листы салата, далее кладем яйцо, помидор и котлету, сверху на котлету укладываем сырные "Зубы" накрываем сверху "шапочкой" из верхней части булочки. Сверху делаем глаза из кружков сыра и маслин (глаза фиксируем зубочистками). Веселого хэллоуина! Подписывайтесь на наш канал! Приятного аппетита! #24на7 #рецепты #кулинария #еда