БАКЛАЖАНЫ . Самый простой и вкусный рецепт.

БАКЛАЖАНЫ приготовленные по этому рецепту вкуснейшие, в меру остренькие , пикантные. Рецепт настолько прост, что справится даже новичок, а результат порадует Вас своим летним, ароматным вкусом. 800гр. баклажаны400гр. помидоры3 шт. паприка1 шт. лук репчатый200гр. помидоры черри( не обязательно)1 белок1 ст.л сахар200гр томат. соус, + 200мл. воды, (или 2 ст.л томатной пасты +400мл. воды, или 400 мл. томатного сока).2 зубчика чеснока свежегокориандр, перец , соль, сухой чеснок с травами по вкусумасло растительное.Можно добавить в конце приготовления 2 ст.л уксуса и закупорить в стерилизованную банку на зиму.