Борщ

Казалось бы такое простое блюдо, как борщ )) Любой сможет приготовить. Но и тут есть свои нюансы. Ингредиенты: Мясо на кости. Капуста. Свекла (1 крупная) Морковь. Соль. Приготовление: 1. Залей мясо на кости водой, поставь на средний огонь. Закипит, сними пенку, добавь морковь,лук,соль.Вари 1,5 часа. Потом процеди бульон через сито. Лук не понадобится, а морковь верни обратно в бульон. 2. Свеклу заверни фольгой и отправь в разогретую до 200С духовку на 1 час. 3. Картофель нарежь брусочками или кубиками. Капусту нашинкуй. 4. Сначала в бульон добавь капусту, повари 10 минут, потом картофель. 5. Когда картофель приготовится, добавляй тертую свеклу(не забудь почистить от кожуры!) Перемешай и выключай. 6. Подавай борщ со сметанкой, будет вкусно.