Заготовка из свеклы на зиму

Свеклу не принято широко заготавливать на зиму, но из свеклы можно сделать очень хорошие заготовки. В этом рецепте рассказывается, как заготовить свеклу, Чтобы можно было использовать ее для борща,селедки под шубой, в качестве гарнира к мясным блюдам. Их этой свеклы можно приготовить разные салаты.