БОРЩ.

Ингредиенты для 10-ти порций: * Говядина на кости - 800 г * Вода - 2,5 л * Морковь - 2 шт. * Лук репчатый - 2 шт. * Картофель мелкий - 6 шт. * Свекла - 400 г * Капуста белокочанная - 250 г * Фасоль - 50 г * Лук зеленый - 2 пера * Укроп свежий - 15 г * Петрушка свежая - 15 гр * Томатная паста - 140 гр * Чеснок - 3 зубчика * Растительное масло - 3 ст.л. * Лавровый лист - 3 шт. * Сахар - 1 ст.л. * Уксус 9% - 1 ст.л. * Перец черный горошком - 10 шт. * Соль - 3 ч.л.