салат из помидор и огурцов на зиму

ингредиенты огурцы 2 кг. помидоры 3 кг лук 6 шт. перец болгарский 8 шт. чеснок 2 головки соль 3 ст.л. сахар 4 ст.л. растительное масло без запаха 200 мл. уксус 9 % на 1 литровую банку 1 ст.л.