ЩАВЕЛЬ на зиму

Всё очень просто. Это не трудно, не хлопотно и невероятно быстро! Минусов в этом рецепте нет. Практически не изменяется вкус и не теряются полезные свойства. Все витамины в банке. Зимой зелёные щи со щавелем получатся такими же вкусными, как и летом. Для приготовления наваристого супчика или борща вам понадобится всего одна банка листьев. Они не требуют дополнительной обработки, их просто добавляют в кастрюлю за 5–10 минут до окончания готовки. В щавеле кислота, которая сама себя консервирует в банке. Банки с щавелем просто перенесите в прохладное, темное место. Хранить 2 года. Рецепт на 1 баночку - 0,7 л: Щавель - 1 большой пучок Вода - сколько возьмёт (бутилированная очищенная)