Щавель на зиму. Простая заготовка HD

Щаве́ль (лат. Rúmex) — род одно- и многолетних трав и полукустарников семейства Гречишные (Polygonaceae) с продолговатыми листьями. Предполагается, что название растения происходит от праславянского слова ščаvь и связано с названием русского блюда щи. Даль указывает, что в Костромской губернии в ходу название «щавей»; помимо этого, встречается множество других русских названий: «кислица», «кисличка», «кисленица», «кислинка», «кислушка», «кислятка», «киследь» и другие, которыми может обозначатся вид — Rumex acetosa (Щавель кислый). Однако, необходимо помнить, что в современном русском языке слово «кислица» обозначает совсем другое растение Oxalis из семейства Кисличные (Oxalidaceae). В некоторых районах России, например, в Западной Сибири, Оренбургской области, встречается другой, отличный от нормативного, вариант произношения — ща́вель. Щавель является диетическим и низкокалорийным продуктом. В 100 граммах этого растения содержится всего 22 кКал. Варёный щавель содержит 20 кКал на каждые 100 грамм продукта. Пищевая ценность в 100 граммах свежего щавеля: Белки – 1,5 грамма Жиры – 0,3 грамма Углеводы – 2,9 грамма Зола – 1,4 грамма Вода – 92 грамма Пищевые волокна – 1,2 грамма Органические кислоты – 0,7 грамма Ненасыщенные жирные кислоты – 0,1 грамма Моно- и дисахариды – 2,8 грамма Крахмал – 0,1 грамма Насыщенные жирные кислоты – 0,1 грамма. _ НА РАЗВИТИЕ КАНАЛА: КАРТА MAESTRO 676280388459884026 _ https://vk.com/id447343954