Анкл Бенс. Супер салат из кабачков на зиму | Uncle Ben's.Super zucchini salad for winter HD
Готовим потрясающий салат из овощей на зиму под названием Анкл Бенс. Кабачки, помидоры, сладкий перец, лук и морковь - это доступные продукты и в сезон они всегда в изобилии. Салат готовится быстро и - прошу к столу или закрываем на зиму. Подаётся к мясу, пасте, а можно употреблять и как самостоятельное блюдо. Овощной салатик порадует вас зимой. Приготовьте и вы не пожалеете. #Анкл_Бенс #овощной_салат_на_зиму #салат_из_кабачков #zucchini_salad_for_winter#кабачковый_салат Ингредиенты: 150 мл растительного масла 370 - 400 г (банка 0,5 л) нарезанного лука 350 г (банка 0,5 л) нарезанных кабачков 600 г (банка 0,5 л) нарезанной моркови, отваренной до полуготовности 300 г (банка 0,5 л) нарезанного болгарского перца 1/2 острого перца 1 литр измельченных в блендере помидор или томатного сока 1 ст. л. соли 1 ст. л. сахара 3 горошины черного перца 1 бутон гвоздики 4 зубчика чеснока 2 ст. л. яблочного уксуса перец по вкусу Приготовление: 1. Помыть и обсушить овощи. Морковь отварить до полуготовности. У болгарского и острого перца удалить семена. Все овощи нарезать кубиками. Их должно быть по поллитровой банке. 2. В кастрюлю с толстым дном или сковороду вок влить растительное масло. Затем добавлять овощи в следующей последовательности: лук, кабачки, морковь, болгарский перец, острый перец. Обжаривать каждый раз по 5 минут, помешивая. 3. Залить овощи томатным соком, довести до кипения, добавить соль и сахар. Варить до готовности примерно 20 минут, периодически перемешивая. 4. За 5 минут до окончания варки добавить чеснок и уксус. Попробовать на вкус. По необходимости досолить, поперчить или добавить сахар. 5. Разлить по стерилизованным банкам. После этого банки можно пастеризовать, накрыть крышками и закатать. Я, до сих пор, обходилась без пастеризации и крышки ни разу не срывало. Подпишитесь на мой канал: https://www.youtube.com/c/ВкуснаякухняПростыерецепты Плейлисты: Популярные: https://www.youtube.com/playlist?list=PLgAT2Fk_rsPuvTW5PofAi6ha3TeysdnFG Быстрые рецепты: https://www.youtube.com/playlist?list=PLgAT2Fk_rsPuYtQ6DVXaxl4xxzTD5ncJW Закуски: https://www.youtube.com/playlist?list=PLgAT2Fk_rsPvT7j-FLJhyxguIa6aeeBpv Первые блюда: https://www.youtube.com/playlist?list=PLgAT2Fk_rsPtHrF5jg3q9f5K_sSW4zakn Вторые блюда: https://www.youtube.com/playlist?list=PLgAT2Fk_rsPsq3DH1eoUsvho-6V1UUKbl Салаты: https://www.youtube.com/playlist?list=PLgAT2Fk_rsPufxdeNQ4F4VcEXoZGxugkz Мясные блюда: https://www.youtube.com/playlist?list=PLgAT2Fk_rsPv9E6OYuURevjWHtvilHCVW Блюда из рыбы: https://www.youtube.com/playlist?list=PLgAT2Fk_rsPuhX2a_Jm5i6lRh3sbj4LAP Несладкая выпечка: https://www.youtube.com/playlist?list=PLgAT2Fk_rsPuyPvyTCCPhNJb2AlSo6U5O Сладкая выпечка: https://www.youtube.com/playlist?list=PLgAT2Fk_rsPvP-HdIJ6Nb-r5zlBYxKF8j Заготовки на зиму: https://www.youtube.com/playlist?list=PLgAT2Fk_rsPtZ9h_tG44QSlv5EzXHQDd_ Спасибо за просмотр! Подписывайтесь! Комментируйте! Ставьте лайк! Делитесь с друзьями! Присоединяйтесь: Группа в Facebook: https://www.facebo