♨️ Шарлотка с яблоками

Состав яйца - 4 шт сахар - 1 стакан мука - 1 стакан яблоки - 2 шт лимон (для сбрызгивания яблок) сливочное или растительное масло(для смазывания формы) Приготовление: ⚀Нарезать яблоки тонкими дольками. Сложить яблочные дольки в миску, слегка сбрызнуть соком лимона (чтобы не потемнели) и перемешать. ⚁Яйца и сахар взбить миксером в пышную пену. Продолжать взбивать до получения густой пышной яичной массы, около 10 минут. ⚂На поверхность взбитой яичной массы просеять муку(я просеиваю заранее и понемногу добавляю в яичную массу, на самой низкой скорости миксера, в оригинале рецепта так, как написано ниже). Аккуратно перемешать тесто. Форму для выпечки обильно смазать маслом. На дно формы выложить половину теста. Сверху уложить дольки яблок. Выложить на яблоки оставшееся тесто и разровнять поверхность (я смешала их с тестом как видно на видео). ⚃Выпекать шарлотку 35-40 минут в разогретой до 180°С духовке. Во время выпечки дверцу духовки не открывать, чтобы шарлотка не опала. ⚄Пирог готов, когда сверху появилась св