Какой соус! Какое нежнейшее мясо! Буквально за 30 мин!

мясо-500г лук-2шт. соль,перец, сметана-1 ст.л. горчица-1ст.л. томатная паста-1 ст.л. мука-1 ст.л. вода 400мл.