Блины на сыворотке HD

Сегодня началась Масленичная неделя! Мы частенько делаем домашний творожок. После него остается много сыворотки. Нашла отличный рецепт вкусных блинчиком. Ловите рецепт, может кому то пригодится. Тонкие заварные блинчики на сыворотке Ингредиенты: (на 10-12 шт) 1 яйцо 1 ст.л. сахара (не сладкие) Щепотка соли 500 мл сыворотки 160-200 г муки (в зависимости от тонкости блинчиков) 25 г крахмала (можно не добавлять) ½ ч.л. соды 25 г сливочного масла (растопить) для сладких +1 ст.л. сахара 1 ч.л. ванильного сахара Половину сыворотки вылить в кастрюльку большего размера, поставить на огонь, довести до кипения. Взбить яйца с сахаром и солью. Добавить другую половину сыворотки. Хорошо все перемешать и добавить просеянную муку с крахмалом. Взбить массу хорошо чтобы не осталось ниодного комочка. В горячую сыворотку добавляем соду, перемешать. Аккуратно масса будет пенится и увеличиваться в объеме, вот именно поэтому надо брать кастрюльку большего размера. Выливаем эту массу в тесто. И в завершении добавляем растопленное сливочное масло. Все хорошенечко перемешиваем. Если хотите потолще блинчики добавьте ещё грамм 50 муки. Накалить хорошо сковороду и выпекаем блинчики.