Сливовый соус а'ля Ткемали

Это, конечно, не самая полезная еда. Но, на мой взгляд, лучше купить килограмм слив и сделать домашний соус, чем покупать промышленные соусы и кетчупы. Тем более делается такой соус проще простого. А если вы не планируете хранить соус пол зимы - то можно и не стерилизовать банки, а просто хранить соус в холодильнике. Состав: слива - 1 кг Чеснок - 3-5 зубчиков Соль - 1 столовая ложка Кориандр - 1 столовая ложка Корица - 1 чайная ложка Имбирь сушеный - 1 чайная ложка Уксус - 2 столовые ложки (можно так же добавить черный перец) Гвоздика - 5 шт Я делала соус из своих сладких слив. Возможно, если сливы не достаточно сладкие - нужно добавить какой-то подсластитель. А может и не нужно:) Инстаграм Юли: https://instagram.com/yulchikg/ Инстаграм Леши: https://instagram.com/morfey812 Инстаграм BioNatura: https://instagram.com/bio_natura_ru/ Сайт BioNatura: http://bio-natura.ru Группа BioNatura: https://vk.com/bionatura Музыка: JBP - High Blue_Skies