Вяленые томаты⁣⁣

Вяленые томаты⁣⁣ Ингредиенты:⁣⁣ - Помидоры (у меня примерно 1200 г)⁣⁣ - Травы сушёные по желанию⁣⁣ - Чеснок⁣⁣ - Соль крупная⁣⁣ - Сахар щепотка⁣⁣ - Перец по желанию⁣⁣ - Масло оливковое⁣⁣ - Розмарин (по желанию)⁣⁣ Приготовление:⁣⁣ 1. Режем помидоры половинками или четвертинками.⁣⁣ 2. При желании убираем семечки. Сверху присыпаем каждый кусочек крупной солью, чуточку сахаром, поливаем оливковым маслом. Я чуть добавляю сушёный базилик, свежий розмарин и несколько зубчиков чеснока.⁣⁣ 3. Томим наши аппетитные томаты в духовке при 100 градусах.⁣⁣ 4. Дверцу слегка приоткрываю (кладу деревянную ложку в дверцу, чтобы она не закрывалась до конца). Мои томаты стояли 7 часов. Можно сделать 150 градусов и томить 4 часа. Но нужно тщательно следить.⁣⁣ 5. Далее горячие помидоры кладу в чистую банку, сливаю туда же масло из формы, далее кладу свежий чеснок и розмарин. И заливаю оливковым маслом, чтобы оно покрывало полностью все.⁣⁣ 6. А далее банку плотно закрываю крышкой, ставлю на салфетку и возвращаю в духовку на 50-70 градусов. На полчаса.⁣⁣ 7. Остывшие помидоры храню в холодильнике.⁣⁣ #томаты⁣⁣ #Вяленыетоматы #рецепты #блюдо #готовить #еда #вкусно #кулинария Источник: https://www.instagram.com/tabassska_gotovit/