Макароны с фаршем и сыром

ИНГРЕДИЕНТЫ: 2 чашки сваренных макарон 250гр. фарша ½ стакана красного перца, нарезанного кубиками 3 столовые ложки сливочного масла ¼ чашки муки 0,5л. молока Соль и перец 1 стакан тертого моцарелла 1 стакан тертого чеддера Дополнительный сыр Нарезанный зелёный лук Давайте Приготовим: 1. Разогреть духовку до 200°С. 2. Прожарить фарш в сковороде. После прожарки отложить в сторону для последующего использования. 3. В эту же сковороду, растопите масло, добавьте муку и размешайте до получения однородной массы. Медленно вылить молоко, помешивая до получения однородной массы. 4. Добавьте сыр и приправьте солью и перцем. Перемешайте, пока сыр не расплавится. Далее добавляем макароны, прожаренный фарш, кубики красного перца. Медленно перемешиваем и сверху посыпаем оставшимся сыром. 5. Поместите сковороду в духовку и выпекайте в течение 20-25 минут, или пока не появится золотистая корочка. 6. Сверху посыпать зеленым луком и острым соусом. 7. Bon Appetite!