ГНЕЗДА ИЗ ФАРША С ШАМПИНЬОНАМИ

Ингредиенты: ✔️ Фарш (600гр.) ✔️ Яйцо (1 шт.) ✔️ Шампиньоны (4-5 шт.) ✔️ Лук (1 шт.) ✔️ Мякоть батона (2-3 ломтика) ✔️ Молоко (100 мл.) ✔️ Сыр твёрдый (75гр.) ✔️ Зелень петрушки (1/2 пучка) ✔️ Сметана (1 ст.л.) ✔️ Сухари панировочные (100гр.) ✔️ Соль по вкусу ✔️ Масло растительное (1 ст.л.)⠀ ⠀ Приготовление: заливаем мякоть батона молоком; обжариваем лук, шампиньоны, добавляем сметану, тушим пару минут. фарш смешиваем с мякотью батона, яйцом, зеленью, солим; формируем из фарша шарики, обмакиваем в панировочные сухари и выкладываем в форму, смазанную маслом; с помощью стакана, делаем углубление в фарше и выкладываем туда шампиньоны; отправляем в духовку на 30 минут при температуре 180’; посыпаем сыром и отправляем в духовку ещё на 20 минут.