Почему сахар не лучше алкоголя (фруктоза как печеночный яд)/)/What i've learned на русском/Гвоб HD

В этом видео объясняется, каким образом сахар может вызывать те же проблемы, что и алкоголь. Для этого изучаются различные биохимические аспекты его воздействия. Большая часть содержимого этого видео основано на работах профессора кафедры эндокринологии Калифорнийского университета в Сан-Франциско доктора Роберта Ластига (Robert Lustig): - книга Fat Chance («Жирный шанс») (http://amzn.to/2jTCu9G), 2012 г.; - презентация Sugar: The Bitter Truth («Сахар: горькая правда»), 2007 г.; - научный доклад (в соавторстве) Toward a Unifying Hypothesis of Metabolic Syndrome («К объединяющей гипотезе о метаболическом синдроме»), 2011 г. Оригинал видео - https://www.youtube.com/watch?v=f_4Q9Iv7_Ao Проект Гвоб: YouTube - https://www.youtube.com/channel/UCMxDqF1rQvJyjZLO_RQdLHg Яндекс Дзен - https://zen.yandex.ru/gvob