Мега Борщ - Кухня без Купюр HD

О, Борщ! Родной наш борщец! Богат не только своим вкусом, но и историями, спорами и вариациями приготовления! Его авторитет в домашней готовке сложно переоценить, так как во многих семьях он является обязательной «визитной карточкой» хозяйки очага. А поскольку каждый из вас знает рецепт того «самого-самого» борща, то я расскажу без купюр о многих важных моментах его приготовления (как сделать мясной бульон еще мяснее) и хитростях со свеклой (как добиться алого цвета борща малой кровью). Даже самый крутой шеф повар самого дорогого ресторана иногда готовит и питается дома. Хотите узнать все секреты, лайфхаки и подробности, как настоящие профессионалы и кулинарные гении в домашних условиях из обычного блюда делают фантастический кулинарный шедевр - подписывайтесь и смотрите рубрику шеф повара Сергея Кузнецова "Кухня без купюр" на его авторском канале : http://www.youtube.com/channel/UC3mkCTNU5VR5y3fSDV9mnKg А вот и список продуктов:  4 литра наваристого бульона  300 г бекона  2 лавровых листа  2 свеклы  2 лука репчатого  2 средние морковки  1 головка чеснока  50 г томатной пасты  8-10 средних картофелин  15 г петрушки со стеблями  Сливочное масло 2 ст.л  Лимон 1 шт  800 г отварной говяжьей грудинки Ингредиенты по вкусу  Сметана  Соль  Сахар  Соус табаско  Перец черный горошком 1 ч.л  Душистый перец 1 ч.л Полный рецепт ищи на сайте =) http://www.chefkuznetsov.ru/#!blank-18/gjuwq P.S. Я буду Вам очень признателен, если Вы оцените это видео, озвучив пожелания и впечатления. Это поможет мне при создании новых сюжетов для Вас =) Моя страница ВКонтакте: https://vk.com/chefkuznetsov И на Facebook: https://www.facebook.com/chefkuznetsov Мой официальный сайт: http://www.chefkuznetsov.ru/