Шиповник.

«Во дни роскошного расцвета, Когда приходит жар и зной, Шиповник, милый вестник лета, Пленяет нас своей красой. Одно лишь худо,– что колючки Есть у шиповника всегда, И о него поранить ручки Совсем не редкая беда. Как будто вечную угрозу Таит он в розовых устах: Когда сорвать захочешь розу,– Подумай прежде о шипах». Николай Холодковский. Наши предки 6 июня отмечали праздник шиповника. Водили вокруг него хороводы, пели обрядовые песни, готовили угощение. Считалось, что именно с этого дня начинается настоящее лето: зацвел шиповник – встречай лето, покраснели его плоды – провожай лето. С этим днем связаны народные приметы: – зацвел шиповник, заморозков больше не будет, можно высаживать рассаду в открытый грунт; – в день, когда зацвёл шиповник, наступило лето, и холодов больше не будет до самой осени (шиповника цвет – лету привет); – если этот день дождливый – значит, будет большой урожай грибов; –шиповник зацвел – пора ловить окуня на удочку; – если к цветению шиповника присоединились калина и земляника, значит, будет много сыроежек. Много сложено в народе поговорок про шиповник: – Нрав девичий, что цветок с шипами: сначала манит, а придет время – терпкой станет; – Характер женский, что шиповник: и мягок и колюч; – Разрумянилась девица, что шиповника цвет; – Шиповник цветет – родниковая вода розовеет, очищается; – Шиповник цветёт – румянец года ведёт; – Кто шиповник пьет – сто лет живет; – Куст шиповника грушевых побегов не выбросит; – На месте шиповника всегда произрастает шиповник (Адыгейская поговорка); – Влез под шиповник (Болгарская поговорка о внезапно заболевшем); – Шиповник лучше семи докторов; –Отношения с женщинами похожи на путешествие ночью сквозь лабиринт из шиповника. Про шиповник складывали загадки. Про шиповник складывали песни, ему посвящали стихи, шиповник (дикая, но прекрасная роза) упоминается в стихах многих русских поэтов. Любит народ шиповник майский не только за то, что он умеет радовать глаз – исстари ценился он за свои целебные свойства. Плоды шиповника – природный концентрат многих витаминов. Его плоды (вернее сочная мякоть, окружающая подлинные плоды - орешки) содержат аскорбиновую кислоту (витамин С), которой в 10 раз больше чем в корках апельсина и лимона. Кроме этого, плоды содержат рибофлавин (витамин В2), β-каротин (провитамин А), филлохинон (витамин К) и биофлавоноиды (витамин Р), дубильные вещества, пектины, органические кислоты, флавоноиды, пигменты, жирные масла, соли железа, марганца, фосфора, магния и кальция и приличное количество пектинов. а семена – токоферолы (витамин Е) и жирное масло. Нельзя не упомянуть и желчегонное действие плодов шиповника – из него приготавливают аптечный препарат – холосас. Отвар плодов шиповника повышает переваривающую способность пищеварительных соков. Из плодов шиповника майского получается сильнейшее противоцинготное средство. Плоды входят в состав витаминных и поливитаминных сборов и противоастматической микстуры Траскова. Препараты используют